Docinhos de casca de banana por Giovana

Ingredientes

· Ingredientes:

· 4xícaras (chá) de cascas de banana lavadas e picadas.

· 3 xícaras (chá) de açúcar.

· 2 colheres de sopa de farinha de trigo

· 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

· Açúcar cristal ou chocolate granulado

Modo de Preparo

1. Preparo:

2. Cozinhe as cascas, em pouca água, até ficarem bem molinhas. Retire do fogo e escorra. Bata as cascas com um pouco de água e meio limão espremido no liquidificador. Passe por uma peneira grossa. Junte o açúcar e a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Quando estiver morno junte a margarina. Quando esfriar, enrole e passe em açúcar cristal ou chocolate granulado